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一颗菜心的“温度”——广州南方学院师生走进连州龙坪镇,找寻农户依靠菜心产业发展的致富之路

来源: 日期:2025-07-15作者: 浏览量:


2025年7月12日下午,广州南方学院公共管理学院 “岭南菜心联盟” 三下乡团队赴广东省连州市龙坪镇,与菜心种植户深入交流,开展为期三天的调研。龙坪镇是连州菜心的重要产区,当地种植户热情接待了团队,并介绍了龙坪镇农业特色及菜心产业发展情况。团队由岭南连州菜心联盟指导老师杜俊荣及公共管理学院不同专业的曹伊蕾、罗晶晶、林紫钰、欧阳雅、何智幸、罗燕琼、曾钰莹等同学组成。







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田间调研,共话农兴

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师生团队与龙坪镇种植农户合照


2025年7月13日上午,“岭南菜心联盟” 团队深入田间地头开展调研,与种植农户展开细致交流。在农户们热情又耐心的介绍中,团队成员详细了解到龙坪镇丰富多样的农业特色 —— 除了声名远扬的连州菜心,水果品类也十分亮眼,包括清甜多汁的水晶梨、风味独特的鹰嘴桃等。农户们特别提到,预计 10 号左右,水晶梨的甜度将达到最佳标准,届时将正式进入采摘销售期。谈及农产品销售情况,农户们介绍到,龙坪镇销售渠道较为广泛,产品主要销往广州、佛山等城市;菜价随市场供需情况波动;种菜成本则涵盖人工、土地包租等多个方面。他们还提到,部分土地需要经过数年精心耕种,才能逐渐变得肥沃,为农作物生长提供良好基础。


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龙坪镇菜心种植农户

向同学们介绍种植情况


在交流过程中,种植户们真诚表达了对菜心产业发展的殷切期望。他们希望能在技术指导、市场拓展、政策扶持等方面获得更多支持,从而进一步提升产业效益。同时,农户们对与高校开展合作充满期待,渴望借助高校的科研力量和人才资源,为龙坪镇的菜心产业注入新的活力,推动产业实现更高质量的发展。


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探访合作社,深析产业情

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师生团队与龙坪镇

孔围蔬菜合作社负责人合照


下午,团队来到孔围蔬菜合作社,与合作社负责人及农户展开深入访谈,详细了解连州菜心及其他农产品的产业发展现状。该合作社在连州、连南等地布局多个种植基地,通过与企业、农户合作实现规模化经营,种植面积已超千亩。种植结构呈现鲜明的季节性特征:冬季以连州菜心为主打作物,夏季则转向鹰嘴桃等果蔬种植,近年来还积极引种百合等新品种,持续丰富农产品矩阵。合作社与农户的合作模式灵活多元,既包括农户缴纳田租后自主运营的模式,也涵盖合作社提供种子、待农户种植收获后以协议低价收购的合作形式。


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合作社总经理向师生团队

介绍合作社发展目前的困境


在产销体系方面,合作社已构建起多层次的运营模式。销售渠道从过去单一依赖批发市场,拓展至电商直播销售、酒店食堂直供等多元路径;产品分级机制清晰,菜心按品质划分为不同等级,其中头茬菜心因品质上乘定价较高,各等级产品精准匹配不同消费场景。不过,产业发展仍受自然条件与成本因素制约:受天气波动影响,菜心产量稳定性不足,平均亩产约3000斤,扣除各项成本后利润空间有限。


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合作社运营负责人

向师生团队介绍运营模式


谈及产业升级面临的挑战,合作社负责人坦言存在多重瓶颈。人才梯队建设亟待加强,种植管理、电商运营、产品加工及冷链物流等领域均存在专业人才缺口;加工环节仍是短板,亟需发展农产品深加工产业以提升附加值。技术应用与设施建设虽有进展,已引入喷灌、无人机打药等现代农业技术,部分基地配备数字化监测设备,但设备易因雷击等自然因素损坏。政策支持方面,尽管政府前期提供过资金补贴与项目奖补,但近年支持力度有所减弱,合作社期望在人才引进与二产发展方面获得更多政策倾斜。此外,作为地理标志产品的连州菜心,虽通过历史文化叙事、举办菜心节等方式强化品牌宣传,但行业标准统一问题仍待破解。





经过今日实地调研,团队成员不仅对龙坪镇及孔围蔬菜合作社的菜心产业有了全景式认知,更真切感受到当地农户的坚守与合作社的发展热忱 —— 从田垄间对作物的精细照料,到会议室里对产业链升级的探讨,每一份期待都凝聚着对产业振兴的向往。团队将系统梳理调研收集的一手数据与农户诉求,把种植技术、市场渠道、政策需求等关键信息纳入报告,通过数据可视化与案例分析增强建议的针对性。

这份报告将作为后续帮扶工作的依据,为对接产业需求提供指引:既解决当下技术设施维护、人才引育等问题,也助力规划深加工、品牌建设等长远布局,力争以扎实行动为连州菜心产业注入新动能,让这颗承载地域特色的 “菜心” 在乡村振兴中结出更丰硕成果。




文稿 | 欧阳雅

拍摄 | 罗晶晶

排版 | 张阳阳

审核 | 刘云东 杜俊荣